Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Tofu, salado y fermentado (fuyu).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	70.01 g	70.01%
La energía (calorías)	116 kcal
Energía (julios)	484 kJ
Proteína	8.92 g	8.92%
lípido total (grasa)	8 g	8%
Ceniza	8.69 g	8.69%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.38 g	4.38%
Calcio, Ca	46 mg	0.05%
Hierro, Fe	1.98 mg
El magnesio, Mg	52 mg	0.05%
El fósforo, P	73 mg	0.07%
Potasio, K	75 mg	0.08%
Sodio, Na	2873 mg	2.87%
Zinc, Zn	1.56 mg
Cobre, Cu	0.376 mg
El manganeso, Mn	1.174 mg
El selenio, Se	17.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.2 mg
tiamina	0.157 mg
Riboflavina	0.101 mg
La niacina	0.379 mg
Ácido pantoténico	0.132 mg
La vitamina B-6	0.091 mg
El folato, el total de	29 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	29 µg
El folato, DFE	29 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.157 g	1.16%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.022 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.849 g	0.85%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.286 g	0.29%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.767 g	1.77%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.022 g	0.02%
18: 1 indiferenciada	1.745 g	1.74%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.516 g	4.52%
18: 2 indiferenciada	3.982 g	3.98%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.534 g	0.53%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.127 g	0.13%
treonina	0.332 g	0.33%
isoleucina	0.404 g	0.40%
leucina	0.619 g	0.62%
lisina	0.537 g	0.54%
metionina	0.104 g	0.10%
cistina	0.113 g	0.11%
fenilalanina	0.397 g	0.40%
tirosina	0.273 g	0.27%
valina	0.411 g	0.41%
arginina	0.542 g	0.54%
histidina	0.237 g	0.24%
alanina	0.334 g	0.33%
Ácido aspártico	0.9 g	0.9%
Ácido glutamico	1.408 g	1.41%
glicina	0.318 g	0.32%
prolina	0.44 g	0.44%
serina	0.384 g	0.38%